A palavra restei é derivada da palavra restar. Confira o tempo verbal de restei abaixo:
Primeira pessoa do singular do perfeito do indicativo: eu restei
(V. restar)
Vogais: eei
Consoantes: rst
reste, recostei, resgatei, restai, roeste, reajustei, recitei, recoste, regaste, regeste.